BRANDENBURGER AUSFLUGSPLANER 2022

Auf der Kirschplantage amOrtsein- gang Töplitz herrscht reges Treiben. Zwischen den Bäumen stolzieren Hähne und rund 200 Freilandhüh- ner umher. Der Biohof Werder im Havelland nutzt schon lange mobile Ställe für seine Tiere. Anschauen, mehr über die Haltung erfahren und zum Schluss die Eier gleich auf der Streuobstwiese oder amHof kaufen. Zur Kirschsaison lohnt es sich, einen Korb für die Selbsternte mitzu- nehmen. Durch den regelmäßigen Umzug der Ställe gibt es stets saftiges Gras undwilde Kräuter. Auch in der Uckermark machen die Lege- hennen mobil. Tagsüber bleiben sie so lange sie mögen draußen, nachts geht es zum Schutz vor dem Fuchs insWohnmobil. Der Ab-Hof-Verkauf ist samstags von 10 bis 16 Uhr. Regionale Eindrücke undweitere Betriebe unter bio-berlin-brandenburg.de/ kurzfilme-aus-brandenburg. Direkt beim Bauern kann man auch Rohmilch selber zapfen. In Brandenburg bieten mehr als ein Dutzend Höfe diesen Service an. ImVergleich zur behandelten Milch aus dem Supermarkt bleibenwert- volle Nährstoffe, Vitamine, Omega-3-Fett- säuren und Aminosäuren erhalten. Wichtig: Rohmilch muss vor demVerzehr abgekocht werden. Siewird nach demMelken zwar gefiltert und gekühlt, ist aber nicht frei von gesundheitsgefährdenden Erregern. Die gute Nachricht: Der aromatische Geschmack bleibt erhalten. Probieren Sie es aus! Tagfrische Eier und Milch direkt abholen Immer mehr Bauernhöfe setzen auf mobile Hühnerställe und Milchtankstellen – da weiß man, wo es herkommt. Fotos: FÖL, Jennifer Brandt Text: Karin Reimold INFORMATION Anfahrt: Adressen und Informationen auf bio-berlin-brandenburg.de/ kurzfilme-aus-brandenburg Zeitraum: Frühjahr und Sommer. Sehenswürdigkeiten: das Natur- schutzgebiet Wolfsbruch bei Werder. Souvenir: frische Eier, Milch und mehr. p Im Havelland gibt es die Kuhmilch direkt vor dem Bauernhof, wie an der Milchtankstelle in Damsdorf t Mehr Platz und freier Auslauf: Hühner mit Mobil- stall picken immer frische Kräuter. Ausflügler können oft gleich frische Eier mitnehmen LANDGENUSS BRANDENBURGER AUSFLUGSPLANER 19